바게트 3단틀 그리고 빵칼 바게트나이프
야메제빵사
2023-02-22 20:51
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본문
쓸만한데요 생각외로 편합니다
왜 서양인들은 저런걸 쓸까 생각했었는데
한국 빵이 서양빵에 비해서 부드럽습니다
일본에서 제빵이 들어와서 그런지
제빵 = 제과 라는 개념인데 비해서
유럽은 제빵 = 식사 라는 개념이라서
빵 자체가 주식이다 보니 오래 보관에 방점을 두는거 같네요
왜 서양인들은 저런걸 쓸까 생각했었는데
한국 빵이 서양빵에 비해서 부드럽습니다
일본에서 제빵이 들어와서 그런지
제빵 = 제과 라는 개념인데 비해서
유럽은 제빵 = 식사 라는 개념이라서
빵 자체가 주식이다 보니 오래 보관에 방점을 두는거 같네요
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